悠然古韻 寓水傳芳

悠然古韻 寓水傳芳

8閱讀 2019-03-07 06:44 選購(gòu)

從歐陽(yáng)修的雨橫風(fēng)狂三月暮,

到蘇軾的一蓑煙雨任平生,

不少墨客都訴說過三月的煙雨茫茫,百結(jié)愁腸,

似乎給三月的味道,

蒙上一層淡淡的古韻。

在這一期的羽茶事專題推薦——

大益2015年出品的古韻傳芳,

融匯在茶湯之中,絲絲縷縷的韻味,

在三月份中,借著潤(rùn)物細(xì)雨,傳芳百里。

早春?jiǎn)棠九c布朗的拼配,

肥壯顯毫,

用傳統(tǒng)工藝制作,茶餅壓制緊實(shí),

輕微的煙香,帶出豐富飽滿的口感和層次,

入口甘柔,一散三月時(shí)節(jié)的陰郁。

(解茶、投茶)

(注水)

明顯舊茶與新茶搭配,

營(yíng)造出厚實(shí)的香感和口感,

溫潤(rùn)泡后第二泡出湯清亮,

冒出淡淡煙香。

(從左至右為第三、四、五泡)

從清亮到濃黃,

每一泡的轉(zhuǎn)化都是時(shí)間與發(fā)酵的沉淀,

從第六泡開始,

香氣和甜度提升到飽滿程度,

舌兩側(cè)的反甜,

讓整個(gè)口腔快速沉浸入芳香的古韻之中。

煙花三月的意境,未必下?lián)P州才能遇見,

來用杯盞古韻,

驅(qū)散不絕煙雨,

細(xì)味傳遍口鼻之間的芳華。


—————————小結(jié)—————————

作為一款實(shí)在的產(chǎn)品,

從品飲角度出發(fā),是值得分享與細(xì)味的,

而且淡淡的、大益經(jīng)典的煙味,

也是為這款產(chǎn)品增色不少,

而從收藏角度出發(fā),2015年發(fā)布的以古法工藝制作的產(chǎn)品,

以及舊料拼配,

更考慮到有時(shí)間空間去發(fā)酵、轉(zhuǎn)化,

都為古韻傳芳這款產(chǎn)品提供了不少收藏的動(dòng)力。

以上發(fā)表純屬個(gè)人意見)

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